Råd

Hur man gör personlig anpassad havremjöl


Jag är lite av en havremjölfanatiker. Ja, det är lite konstigt. Men om du kommer att vara beroende av en frukostmat, valde jag åtminstone en av våra Greatist-superfoods. Den svåra delen är att jag tenderar att helt förakta de förpackade omedelbara havremjölpaketen. De är ofta översockrade och ungefär dubbelt så mycket som krävs. Så när jag stötte på detta inlägg på The Kitchn förra året, hoppade jag av glädje. Skapa mina egna, personliga smaker och delar av direkt havremjöl? Behöver inte fråga mig två gånger! Den bästa delen? Du kan bokstavligen kasta vad du vill i det plus kan blanda och matcha mellan varje baggie också. Här är det grundläggande receptet, med några förslag på roliga smakämnen:

Dela på Pinterest

Gör cirka 16 enskilda portioner

Vad du behöver:

6 koppar snabbkokning havre

½ tsk salt

Smaksattingredienser:

  • Classic: ¼ kopp brunt socker
  • Rosinkrydd: 1 kopp russin, 2 msk. kanel
  • Chokladblandning: 2 msk. kakaopulver, 2 msk brunt socker
  • Tropisk blandning: ¼ kopp torkade aprikoser, ¼ kopp krossad macadamia eller hasselnötter, ¼ kopp pulveriserad grädde (som CoffeeMate)
  • Få nutty: ½ kopp hackade rostade nötter (pekannötter eller skivade mandlar fungerar bra)

Verktyg:

  • Blender eller matprocessor (om du vill skära ner receptet och göra en mycket mindre batch, fungerar en Magic Bullet underverk, här)
  • 16 plastpåsar, ELLER en stor burk för lagring (jag förvarar ofta min blandning i en stor burk, och skopa ut en portion i en enda serverande Tupperware-behållare när jag vill ha den på väg)
  • Stor sked (för blandning, duh)
  • Stor skål

Vad ska man göra:

  1. Lägg 2 koppar havregryn i mixer / matprocessor tills det blir pulver.
  2. Blanda havregryn i stor skål med återstående 4 koppar hela havre. Lägg till salt och vad du vill. Rör om tills jämnt kombineras.
  3. Placera blandningen i lufttät behållare eller dela upp i portioner i baggies. Vanligtvis är det en hög ½ kopp. (Om du tycker att det är för stor portion för dig kan du klippa ner den och bara få fler portioner.
  4. ATT ÄTA: Blanda havren med ¾ kopp kokande vatten. Rör om för att kombinera och låt sitta i 3 minuter. Som med havregryn kan du använda mjölk istället för vatten om du så önskar!

Har du några personliga favoriter i havremjöl? Dela med oss ​​i kommentarerna nedan!