Liv

En näringsläkares råd om hur man äter vad du vill under semestern


Helgdagarna bör vara en tid av lycka, inte en tid att stressa över vad du sätter på din tallrik. Därför bör du sluta känna dig så skyldig varje gång du öppnar munnen för en semestermåltid och börjar tänka på den i ett helt nytt ljus.

OK, du kanske tänker, Om jag låter mig äta vad jag vill, kommer jag att se ut som jultomten vid nyårsdagen. Men vi talade med några experter som säger att det inte nödvändigtvis är fallet. Kanske om du äter pekannkaka till frukost och sockerkakor till middag i sex veckor i rad, ja, men dessa experter hävdar att om du försöker begränsa din mat för mycket den här säsongen, kan du hamna överätande. Låter motsatt, men det finns viss fördel att äta vad du vill.

När begränsningen går fel

Om du vill gå ner i vikt är att gå ner kalorier, eller hur? Tyvärr är det inte så enkelt. En ny studie fann att människor som skar ner på tillsatt socker, raffinerade säd och bearbetade livsmedel och betonar grönsaker och hela livsmedel utan räkna kalorier eller begränsa portionsstorlekar, förlorade betydande mängder vikt under ett år.

Medan vissa dieter predikar begränsande kalorier och till och med kan leda till viktminskning på kort sikt, kan många människor som tappar den vikten få den tillbaka. Alla som någonsin har varit med på denna berg-och-dal-tur med fluktuerande vikt kan säga att det inte är kul och det orsakar stress dagligen, särskilt under helgdagarna.

"Människor känner sig utan kontroll över semestern eftersom känslorna av berövning och begränsning gör att du vill äta för mycket," säger Alissa Rumsey, MS, RD, grundare av Alissa Rumsey näring och välbefinnande och skapar en gratis e-guide 5-minuters Mindful Eating Övning.

Forskning tyder på att begränsning av vissa livsmedel får dig att tänka på dem som en "belöning", vilket gör önskan att äta den maten ännu större. Så tänk på semesterkakor lite annorlunda i år: Istället för att svära för dig själv kommer du inte att ha mer än en, bara gå vidare och njut av två eller tre på festfesten och avsluta den sista biten med ett leende.

Lättare sagt än gjort, eller hur? Att ändra ditt sätt att tänka kan vara tufft. Kara Lydon, RD, LDN, intuitiv matrådgivare och bloggare på The Foodie Dietitian, säger att börja med att utmana dina vanliga "matregler."

"Typiskt, när det är skuld i samband med ett ätbeteende, betyder det att det finns en upplevd matregel som har brutits," säger Lydon. ”Till exempel, om du känner dig skyldig efter att ha fått en ny hjälp till efterrätten, finns det en internaliserad regel att du bara ska ha en portion efterrätt. Bli nyfiken på var den regeln kommer ifrån, hur den tjänar dig eller skadar dig, och om den inte tjänar dig, börja utmana den, ”tillägger hon.

Eftersom människor är vanor och att förändra ditt sätt att tänka kan vara det tuffaste valet du gör i år, har vi sammanställt en lista med praktiska tips som hjälper dig att komma ur huvudet så att du kan äta vad du vill ha denna högsäsong utan känns som skit (mentalt och fysiskt).

1. Du förtjänar den bitskivan och glöm inte den.

Dela på Pinterest

Om du ser fram emot din mammas äppelpaj, din moster lasagne eller din fars hemlagade fyllning en gång om året, bör du äta pjäsen ur det. Forskning tyder på att att fira en mat du älskar istället för att beröva dig själv det kan hjälpa till med viktminskning på lång sikt.

Om du är orolig för att de extra övergångarna får dig att känna dig som skit, säger vi att gå vidare och hoppa över butiksköpta ost och kex och istället njuta av de goda saker som du ser fram emot denna tid på året.

2. En (eller två eller tre) dagar kommer inte att förstöra dig.

Dela på Pinterest

”Din kropp är inte en robot som beräknar matematiska ekvationer; din kropp är intresserad av medelvärden, säger Lydon. Ni killar, att äta annorlunda än vad du vanligtvis skulle göra på en dag kommer inte, vi upprepar, INTE orsakar betydande viktökning eller viktminskning.

”Under en månad har du ätit olika hälsosamma livsmedel? I så fall behöver du inte oroa dig för en dag eller en vecka att äta, säger Lydon. Så om potatisrester kvar är fyra dagar i rad, så är det OK. Försök bara njuta av något lättare till frukost som havre havre eller smoothie.

3. Prata med dig själv, även om det är super besvärligt.

Dela på Pinterest

Enligt Rumsey är det första steget i att njuta av semestermat att ge dig själv tillåtelse att äta dem. Det kan kräva en (kanske besvärlig) konversation med dig själv, men farbror Bill tycker redan att du är galen så det är bra. "Säg till dig själv," jag har tillåtelse att äta detta, "för att ta bort skylden från situationen," säger Rumsey. Om det känns för formellt, skrik bara, "Jag har noll ånger och jag kommer att äta den pajen!"

4. Tillräckligt redan med "kosten börjar 1 januari" -samtalet.

Dela på Pinterest

Vänta, du menar att jag får äta de "dåliga" matarna och inte gå på diet? Rumsey säger ja. "Att veta att du går på diet den 1 januari kommer att leda till att du blir kontroll över mat som får dig att äta mer," säger hon. Under semestern kan du äta den och äta den också, men glöm inte att balansera de större måltiderna med ditt protein och grönsaker.

5. Semester är stressande, men att äta dina känslor hjälper bara tillfälligt.

Dela på Pinterest

Folk äter för att klara stress, säger Rumsey. Hon föreslår att vara proaktiv och hitta alternativa strategier för att hantera före tider med hög stress. Schemalägg en timme på kalendern för att läsa en bok eller ta en yogakurs eller låsa dig i ditt rum så att ingen kan bry dig.

"Det är bäst att inte vara i go-go-go-läge i en och en halv månad." Enklare sagt än gjort, vi vet, men bara kyla lite varje dag. Och glöm inte att träning eller någon typ av rörelse kan göra underverk när du inte kan tänka på Brie-hjulet i kylen.

6. Nyhetsblixten: Du kan äta sockerkakor året runt.

Dela på Pinterest

"Sockerkakor finns alltid i livsmedelsbutiken, och du kan göra potatismos eller pekannpai när som helst på året", säger Lydon. Som ni nu vet kan belöningen för att äta dessa "en gång om året" livsmedel få dig att överdriva. "Att påminna dig själv om att du har tillåtelse att äta semestermat året runt kan ta bort en del av nyheten som omger dem," säger Lydon.

Hur är det för råd från en nutritionist? Varsågod!