Blandat

The Greatist Table: 5 hälsosamma brunchrecept från hela webben


Det finns tusentals nya recept som publiceras online varje dag. Vi älskar trollingwebbplatser som Pinterest, Gojee och Tastespotting lika mycket som nästa person, men vi inser att det kan vara en enorm tidsavbrott. Dessa frukostrecept är välsmakande, återställande och ännu bättre, de hjälper till att starta dagen på en sund fot.

Rabarber, blåbär och mandel bakad havremjöl

Vad får du när du byter ut smöret och mjölet i en fruktskomakare med massor av färsk frukt och havre? Denna dessertinspirerade maträtt är perfekt för frukostbordet när som helst på året - byt bara säsongens frukter. Gör det ännu friskare genom att ta ut något av det tillsatta sockret.

ShakshukaDenna tunisiska stekpanna är superpopulär i hela Nordafrika och Mellanöstern. Servera den mejerifria och glutenfria tomat- och pepparkatten med lite färskt bröd (eller ris till GF-vänner). Värdar du för veganer? Byt ut de pocherade äggen med lite välkryddad tofu.

Sweet Potato och Apple Home Fries

Denna lätta frukostsida är mil över de feta potatisarna och den skrynkliga löken som serveras i kvarterets restaurang. Stick sötpotatis och syrta äpplen, hjärta-hälsosam olivolja, en streck med peppar och lite rosmarin i en stekpanna och gör dig redo för den ultimata (hälsosamma) komfortmat.

Bakade ägg med svamp-spenat

Det här receptet ser imponerande ut, men det är ganska lätt. Stek en massa grönsaker i en stekpanna (gör gärna ersättningar!), Lagra i en gryta med skivor bröd och tillsätt ägg och riven ost på toppen. Baka allt i 20 till 30 minuter och imponera sedan på alla med din kulinariska skicklighet.

Mandel-millet våfflor

Glutenfria våfflor utan en zillion svårt att hitta ingredienser? Japp - dessa lätta, fluffiga våfflor använder bara två sorters mjöl. Server dem med massor av färsk frukt, äkta lönnsirap, honung och ett strö kanel. Vi rekommenderar starkt att man fryser några (eller ett dussin) extra för upptagen morgnar.