Blandat

Grönkål, röd paprika och broccoli spridning


Perfekt att förbereda i förväg för varje gång du är rusad, det här receptet är fyllt med vitaminer och mineraler. Broccoli-spridningen har en ostig smak från näringsjäst. Detta gör en uppfriskande lätt lunch eller mellanmål.

Ingredienser

  • 1 kopp broccoliporetter
  • 1 matsked extra virgin olivolja
  • 1 vitlöksklyftan
  • 2 teskedar näringsjäst
  • 1/2 tsk havssalt
  • 1/4 tesked svartpeppar
  • 2 stora blad platta grönkål eller grönkål
  • 1 rostad röd paprika, skivad

Vägbeskrivning

  1. Placera broccoli i en kastrull med cirka 2 tum vatten och koka upp. Täck och låt koka i cirka 5 till 8 minuter, eller tills broccoli är mjukat. Dränera.
  2. Lägg broccoli, olivolja, vitlök, näringsjäst, salt och peppar i en matprocessor och blanda tills den är jämn. Avsätta.
  3. Lägg grönkålblad platta på en yta. Skär med längs kanterna på stammen för att ta bort den. Delade löv i hälften där stammen en gång var.
  4. Sprid varje blad med några sked broccoliblandning. Lägg röd paprika ovanpå. Rulla bladen upp.