Info

Är choklad faktiskt friskt?


Chocoholics firar när som helst en ny studie visar hälsofördelarna med den söta behandlingen. (Du menar att tugga ner en godisbar kan hjälpa mitt hjärta?) Men det finns en anledning till att läkarna inte säger att patienterna ska gå till närmaste butik och hämta några Hersheys kyssar. När det gäller din hälsa är choklad lite av en blandad påse: Den är fullpakad med antioxidanter, men många sorter innehåller också en betydande mängd socker. Så vi dyker rätt in i den vetenskapliga forskningen om chokladfontänen för att beskriva för- och nackdelarna med att hänge dig åt din nästa begär.

The Sweet Spot

Dela på Pinterest

De flesta hälsofördelarna med choklad kommer från kakao, speciellt flavonoiderna i kakao. De ansvarar för choklads distinkta smak och de kan skydda din kropp från ett antal sjukdomar, inklusive astma, diabetes och vissa typer av cancer. Tack vare flavonoider har forskare kopplat kakaokonsumtion (a. Äta choklad) till följande hälsofördelar:

1. Det kan stärka ditt hjärta.

Mörk choklad har visat sig sänka blodtrycket och förbättra blodflödet, två viktiga aspekter av att ha ett friskt hjärta. I en sval studie, när dykare dök mörk mörk choklad innan dyket, ökade deras blodflöde faktiskt (i motsats till vanliga dykare , vars blodflöde minskade) efter att de kom tillbaka upp till ytan.

2. Det kan bromsa minnesförlusten.

Kära, var är mina nycklar? I fickan, kära. När vi blir äldre verkar vi bli mer glömska. Men en spännande studie fann att kakaoflavonoider kan hjälpa till att sätta bromsarna på åldersrelaterad minnesförlust - de normala förfallna du har då och då, inte de allvarligare luckorna som händer med Alzheimers.

3. Det kan hjälpa dig att hantera stress.

Vi har alla gjort det: När det blir tufft vänder vi oss till choklad för att få oss att må bättre. Och det visar sig att bita på choklad när vi känner oss överväldigade, stressade eller oroliga kanske inte är så illa trots allt. En studie fann att kakao faktiskt kan hjälpa till att reglera din stress så gå vidare och fylla på din stash (med mörk choklad).

4. Det kan minska din risk för diabetes.

Låt oss komma ihåg att vissa butiksköpta choklad har massor av tillsatt socker och bearbetade ingredienser innan vi blir borttagna så att de inte hjälper någonting. Men polyfenolerna i högkvalitativ kakao kan hjälpa till att reglera ditt blodsocker genom att förbättra insulinresistensen, vilket i slutändan sänker din risk för diabetes.

5. Det kan hjälpa dig att gå vidare.

Gravid mamma, när du vill känna att ditt barn rör sig i livmodern, ät lite choklad. Han eller hon kommer att göra ett litet tvåsteg i magen eftersom studier visar att bebis rör sig mer efter att mamma äter det söta saker.

Den bittera (söta) sanningen

Dela på Pinterest

Det finns en viktig varning när man talar om fördelarna med kakao: Inte all choklad skapas lika. Omfattande bearbetning, såväl som tillsatt socker och mejeri i mjölkchoklad, kan raka kakao av ​​dess näringsmässiga fördelar. Så innan du slutar att fylla dina skåp med choklad, se till att du är medveten om dessa potentiella hälsorisker:

1. Det kan vara beroendeframkallande.

Choklad kan vara svårt att lägga ner - den innehåller vissa beroendeframkallande föreningar men den är också så läcker att vi vill fortsätta äta mer. En studie fann att det var de mest beroendeframkallande livsmedlen för tonåringar men amerikaner som helhet konsumerar nio och ett halvt kilo av det varje år. Precis som med allt är moderation nyckeln, så gör ditt bästa för att begränsa ditt intag på ett sammanträde.

2. Det kan vara dåligt för din hud.

Om du är benägen att få akne kan laddning på choklad göra det värre, tack vare det höga fettinnehållet i de flesta mjölk och vit choklad. ät choklad under den tiden av månaden). I så fall pumpar en minskning av östrogen upp oljeproduktionen, vilket leder till extra finnar.

3. Det kan orsaka njursten.

Innan du blir för rädd för chokladkyssen som är i fickan och bara väntar på att tas ur, är detta bara för dem som riskerar att utveckla njursten. Så om du är en av dessa människor, se upp eftersom choklad innehåller oxalater, som har kopplats till njursten.

4. Det kan göra dig orolig.

Om du äter tillräckligt med choklad (vi pratar om minst 5 koppar av de flesta varianter), kan du få en energikraft. Men du kanske också måste ta itu med de negativa surr-relaterade biverkningar, som ångest, uttorkning, diarré, irritabilitet och nervositet. Vi säger att det kan hända när som helst vi för mycket på en sak, så bara håll det i schack och förhoppningsvis kommer det kontrollerade beloppet att hjälpa dig att stressa istället för att lura.

Poängen

Detta är bara några av de bokstavligen hundratals studierna om choklad - och eftersom de faller över hela kartan (Det är bra! Det är dåligt! Det är meh!), Det finns lite som vi definitivt kan dra slutsatsen.

Som sagt säger de flesta prochokladforskningar att du bör välja mörk över mjölk eller vit om du har valet (och du försöker vara frisk). Leta efter mörk choklad med minst 70 procent kakao - ju högre, desto bättre. Cacao nibs är också på den friskare sidan av chokladspektrumet. Och i slutet av dagen, oavsett studien, äts choklad bäst med mått.

Vill ha mer? Kan du bli beroende av choklad? Vetenskap förklarar